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심플 쿠킹 레시피40

식혜가 가진 다양한 효능들, 식혜 칼로리 특유의 단맛으로 중독성 있는 전통음료 식혜! 여러분은 식혜 좋아하시나요? 요즘같이 더운 여름철, 아무리 물을 마셔도 갈증이 해소되지 않을 때, 하루종일 땀을 흘려 탈수 증상이 생겼을 때 등등 요즘과 같은 여름이면 더 생각나는 것이 바로 얼음을 동동 띄운 시원한 식혜 한 잔인데요! 식혜는 갈증 해소는 물론이고 다양한 효능들을 가지고 있어 남녀노소를 가리지 않고 인기가 많은 전통 음료입니다. 또한 입 안에서 사르르 녹는 쌀밥 또한 식혜를 먹는 이유 중에 하나이기도 하죠. 특히 과식을 하여 소화가 잘되지 않을 때, 속이 무언가 더부룩 할 때도 식혜 한 잔이면 왠지 쑥~하고 시원하게 내려간 기분이 들기도 하는데요. 식혜에는 어떤 효능이 있길래 건강한 전통음료라고 불리우는 것인지 그 효능에 대해 소개 드립니다. .. 2021. 8. 5.
맛있는 단백질 식단, 참치 두부 동그랑땡 / 대장내시경 식단 추천 안녕하세요, 티나입니다. 며칠 후면 대장내시경을 앞두고 있어 3일간 식단을 조절하고 있는데요 :) 위 내시경과 달리 대장 내시경은 엄격한 식단 관리가 선행되어야하는 검진인지라, 먹을 수 있는 음식이 크게 많지 않은데요. 백미, 계란, 생선, 감자, 두부, 닭고기, 햄 등 최대한 부드럽고 소화가 잘되는 음식류로 섭취를 해야하기 때문에, 아마 저처럼 대장 내시경을 준비 중이신 분들은 식단으로 고민이 많으실거에요. 대장내시경 식단으로도 너무 좋고, 평소 밥반찬으로도 좋은! 참치 두부 동그랑땡 레시피 소개드립니다. 부드럽고 영양가가 가득해 아기들 반찬으로도 좋을 것 같네요 :) 만들기도 쉽고 간단한 고영양 단백질 반찬이랍니다. 그럼 먼저, 주재료인 참치와 두부의 효능에 대해 간단히 소개 드릴게요. ^^ 참치는 .. 2021. 4. 28.
기름없이 깔끔하고 부드러운 소고기 양지 장조림, 쉬운 레시피 안녕하세요, 티나입니다. 오랜만에 올리는 심플 레시피입니다. 기름없이 깔끔하고 부~드러운 소고기 양지 장조림 레시피 소개 드려요 :) 장조림을 만들게 되면 조리 직후에는 괜찮지만, 다음날부터는 차게 식은 후부터는 기름 사이사이에 하얗게 굳은 기름이 자글자글 끼거나 국물에 둥둥 떠다니는 기름들이 신경 쓰였던 분들! 많으실거에요. 장조림 같은 밑반찬은 특성상 길게 두고 먹어야 하는데, 차게 식으면 하얀 고기 기름이 끼고, 국물에 뜨는 현상이 발생할 수 있죠. 하지만 이 레시피로 만드시면 기름기 절대 NO ! 보관해 두고 먹는 내내 기름 없이 깔끔하게 먹을 수 있답니다. 쉽고 간편한 레시피로 깔끔한 장조림 만들어 보셔요 :) 저는 소고기 양지 부위를 활용하여 만들어 보았는데요! 소고기 양지는 소 몸통의 앞가슴.. 2021. 4. 18.
돼지고기 앞다리살 제육볶음 (돼지고기 부위별 효능?) 입맛도 없고 기운도 없는 봄철입니다! 입맛은 없지만 밥은 또 챙겨 먹어야겠죠? T_T 매콤달콤 양념으로 집 나간 입맛 되찾을 수 있는 메뉴! 누구나 좋아하는 제육볶음 만들어 봤어요 :) 급하게 만드느라 조리 과정 사진이 없어서, 간단하게 레시피 소개 할게요. 맛에 비해 요리과정이 엄청나게 간단하답니다 ! 입맛 없으셔서 메뉴 고민 하셨던 분들, 심플하게 맛있게 만들어보셔요. 밥 한공기? 아니 두공기도 뚝딱! 가능한 밥도둑 제육볶음 레시피 소개 드립니다. 1. 앞다리살에 맛술, 소금으로 밑간을 해 두시고 10분 정도 냉장고에 넣어두세요. 2. 간이 베는 동안 곁들일 야채류를 손질해 주세요. 저는 양파, 파, 버섯을 활용했습니다 :) 3. 달궈진 팬에 앞다리살을 먼저 넣어주시고, 어느정도 익으면 야채와 양념장.. 2021. 4. 7.
매콤달콤 보양 음식 "낙지볶음" 만들기 (+낙지 효능) 유난이 입맛도 없고 몸도 자꾸만 피곤하고 나른해지는 초봄입니다. 자꾸 늘어지게되고 쉽게 지치는 시기죠. 이럴 시기에 딱 맞는 보양식이자 영양식! 낙지로 매콤달콤 맛있는 낙지볶음을 만들어봤어요. 쓰러진 소도 벌떡! 일어나게 한다는 식재료가 바로 낙지죠. 다양한 영양성분을 지니고 있어, 기력이 떨어지고 피로하기 쉬운 지금! 가장 추천하고 싶은 음식 중 하나랍니다. 우선 낙지의 효능부터 간단히 알아보고 심플 레시지 소개할게요. *낙지의 효능 알아보기 낙지의 아미노산과 무기질은 몸의 성장, 신진대사, 간 기능 강화에 필요한 단백질을 합성하는 역할을 합니다. 또한 철분 1.5mg(낙지 100g당)로 풍부해 빈혈을 예방하는 효과가 있으며 뇌 기능을 돕는 DHA 성분도 다량 함유하고 있습니다. 낙지의 타우린과 히스티.. 2021. 3. 27.
간단하게 만드는 '시금치 계란 볶음' (+시금치 효능) 시금치 요리! 하면 떠오르는 음식은 대부분 살짝 데쳐서 참기름을 넣고 고소-하게 무친 시금치 나물이나 된장을 풀어 끓인 시금치 된장국일텐데요. 좀 더 간단하게! 계란과 시금치만 이용해 만든 시금치 계란 볶음 소개드려요. 시금치에는 다양한 효능이 정말 많이 들어있어, 슈퍼푸드 중 하나로도 불리우죠. 시금치에는 악성빈혈을 예방해주는 엽산과 철분뿐만 아니라 뼈를 튼튼하게 만들어주는 칼슘이 많아서 어린이 성장촉진과 빈혈 예방에 아주 효능이 좋습니다. 시금치는 베타카로틴을 풍부하게 함유하는 녹황색 채소의 대표 식품으로 비타민B, C, 엽산,철분, 뼈를 튼튼히 하는 칼슘이 풍부하며 임산부 및 어린이 성장의 촉진을 도와주고 빈혈예방에도 좋습니다. 시금치에 들어있는 비타민C는 감기 예방 및 피로회복에 도움이 됩니다. .. 2021. 3. 26.
간단한 별미! 굴소스 돼지고기 가지볶음 (+가지 효능) 가지, 오이, 당근, 양파, 피망은 호불호가 많이 갈리는 채소 Top5 라고 해요! 이외에도 아보카도, 샐러리 등등 호불호가 많이 갈리는 채소들이 몇 있는데요. 오늘은 그 중에서도 가지로 요리를 해보았습니다. 간단하지만 아주 별미라, 평소 가지를 즐겨먹지 않았던 분들도 맛있게 드실 수 있는 요리라고 생각해요 :) 호불호는 매우 높지만, 영양성분은 월등한 가지! 요리 시작 전 효능부터 알아볼까요? *가지의 영양성분 및 효능? 열이 많은 사람에게 좋다고 알려진 가지는 엽산, 칼륨, 칼슘, 철분, 무기질과 각종 비타민 등을 다양하게 함유한 것으로 알려져있습니다. 또한 가지는 수분이 94%로, 가지 칼로리는 100g 당 16kcal 정도! 저열량의 고식이섬유 음식으로 다이어트에도 좋은 음식이라 할 수 있습니다... 2021. 3. 20.
치밥하기 딱 좋은 치킨 요리! 닭다리 조림 갈비치킨 만들기 한때 유행했었던 치킨+밥 조합! 일명 '치밥'이라고들 부르더라구요. 치킨과 밥을 곁들여 먹는 조합이래요. 왠지 치킨과 밥은 안 어울리는 조합? 따로 먹어야 될것 같다는 편견이 있었는데 한 번 먹어본 뒤로는 생각보다 잘 어울려 종종 찾게되는 조합이에요. 특히 저희 집은 닭다리 부위를 선호해서, 치킨을 시키면 닭다리 쟁탈전이 있곤했었거든요 ㅎㅎ 그래서 이번엔 닭다리만 활용하여 치밥용 갈비치킨(=갈비양념 닭다리 조림)을 만들어 봤습니다. 조리 과정 전혀 복잡하지 않으니, 저희 집처럼 한 부위만 선호하는 집이 있으시면, 선호 부위만 구입하셔서 집에서 직접 조리해 보시는 것도 추천드려요. 요샌 닭다리, 닭봉, 닭가슴살, 닭윙 등등 부위만 모아놓고 따로 팔기도해 참 좋더라구요 :) 닭다리는 활발하게 운동하는 부위인.. 2021. 3. 16.
보들보들 맛있는 크래미 치즈 계란찜 만들기 갈수록 기온은 오르지만 바람은 아직 찬 환절기 날씨! 따뜻하고 노곤노곤하게 몸을 녹여줄 만한 반찬, 크래미 계란찜 레시피입니다 :) *계란은 단백질이 풍부한 식품으로 나트륨은 적으면서 비타민과 무기질은 높은 고영양 식품입니다. 좋은 콜레스테롤 HDL 수치는 높여주어 동맥경화, 고지혈증 같은 성인병 예방에 도움을 줍니다. 또한 레시틴이라는 성분이 혈중 콜레스테롤을 적절히 조절해 주어 치매 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 이외에도 몸에 좋은 성분을 가득 함유하고 있는 고영양 식재료이니, 다양한 조리법으로 맛있는 요리에 활용해 보시길 바래요 :) 계란찜은 사실 레시피라고 할 것도 없게 간단하고 금방 끝나는 반찬이에요. 밥반찬 뿐 아니라, 가벼운 술안주로도 딱 ! 좋구요. 간단한 재료와 과정으로도 쉽게 끝나는.. 2021. 3. 13.
에어프라이어로 계란빵 만들기 (간단한데 맛은 최고!) 간단하고 쉽게 조리를 할 수 있는 에어프라이어가 몇 년 전 완전 인기였었죠 :) 이제는 가정 필수템으로 자리잡은 에어프라이어! 저는 주로 구이용으로 많이 활용하곤 했는데, 에어프라이어로 가능한 맛있는 음식들이 꽤 많더라구요. 그 중에서 가장 호기심이 생겼던 메뉴! 에어프라이어로 계란빵을 만들어봤어요. 계란빵은 날이 추울 때면 붕어빵처럼 생각나는 음식 중 하나인데, 요새 길거리에는 잘 안보이더라구요 T_T 따뜻한 계란빵을 호호 불어먹는 맛이 최고였었는데 말이죠! 가정에서도 에어프라이어로 충분히 맛있게, 그리고 간단하게 가능하더라구요. 집에서 만드는 에어프라이어 계란빵은 여러가지 재료도 원하는대로 추가할 수 있으니 일석이조! 간단한 과정이라 아이들과 함께 만들어보시는 것도 추천 드려요. 꼭 한 번 도전해 보.. 2021. 3. 12.