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술안주레시피3

매콤달콤 탱글탱글 도토리묵 무침 만들기 맛도 좋고 건강에도 좋은 매콤달콤 탱글탱글한! 도토리묵 무침 만들기 레시피 소개 드려요 :) 도토리묵은 포만감이 크고 칼로리는 낮아, 다이어트 식품으로도 알려져 있는데요. 타닌 성분이 가득 들어 모세혈관을 튼튼하게 하는데 좋구요! 장과 위를 튼튼하게 하여 설사가 잦으신 분들에게 효과적이며 피로회복, 숙취해소에도 좋다고 해요. *단 도토리묵의 타닌 성분이 변을 단단하게 하여 다량 섭취하게 될 경우 변비를 유발할 수도 있어 평소 변비가 있으신 분들은 주의하셔야 한다고 하네요 :) 그럼 도토리묵 무침! 같이 만들어볼까요. 도토리묵 무침 만들기 1. 도토리묵 무침에 넣을 야채를 준비해 주세요. 대부분의 야채가 다 잘 어울리니, 냉장고에 있으신 야채로 준비하셔도 될 것 같아요. 저는 상추, 양배추, 홍고추, 깻잎.. 2021. 2. 27.
새콤 달콤 매콤 ! 풍미가 가득한 깐풍 두부 만들기 입맛을 돋워줄 특별한 요리가 먹고 싶은데, 냉장고에 딱히 찬거리는 없고! 냉장고에 있는 재료는 두부 한 모 뿐! 정말 간단하지만 풍미 가득한 별미 :) 새콤하고 달콤하고 매콤한! 깐풍 두부 레시피 만나보셔요. 깐풍두부 만들기 - 재료: 두부, 대파, 마늘, 전분가루, 굴소스 등 1. 두부는 깍뚝설기로 네모나게 잘라 주신 후, 소금을 뿌려 5분간 놔주세요. 5분 경과 후 키친 타올을 활용하여, 두부의 물기를 최대한 제거해 주세요. 2. 각 면에 전분가루를 묻혀 주시고, 노릇하게 구워주세요. (전분가루를 묻혀 주시면 쫄깃한 식감! 싫으시면 그냥 구워주셔도 됩니다.) 전분가루를 묻혀 튀기듯 구워주시면 쫄깃한 식감이고, 그냥 구워주시면 좀 더 보드라운 식감이겠죠 ? :) 3. 튀겨준 두부는 한 쪽에 기름이 빠지.. 2021. 2. 25.
집에서 만들어 먹는 간단 술안주, 백순대 볶음! 신림동 순대골목을 아시나요~?! 저렴하고 푸짐해 학창시절 친구들과 자주 찾던 곳이었는데요. 순대골목의 백순대! 그 매력에 한 번 빠지면, 자꾸만 생각나는 그런 마성의 맛이라지요. 하지만,, 코로나로 인해 외식도 꺼려지고 돌아다니기도 어려운 상황 T_T 집에서도 비슷하게 만들 수 있을 것 같아 도전해 본 백순대 볶음 레시피 소개드려요. 신림동 순대타운의 맛을 100프로 재현할 수는 없겠지만 ! 거의 비슷하더라구요! 술안주로도, 간단 간식으로도 맛있게 먹을 수 있는 백순대볶음입니다. 심플 레시피로 만들어 보아요 :) 맛있는 백순대 볶음 만들기 - 재료: 순대, 양배추, 쫄면, 깻잎, 양파, 들깨가루, 기본 양념재료 등 1. 양배추와 양파, 대파를 채썰기로 썰어내어, 바닥에 깔아주세요. 순대도 동글동글 한입크.. 2021. 2. 22.