오징어2 오징어의 효능, 영양성분 알아보기 쫄깃쫄깃한 식감으로 인기가 많은 해산물 오징어의 효능 대하여 알아보도록 하겠습니다. 특유의 맛과 식감 때문에 평소에 즐겨드시는 분들이 많으실텐데요. 오징어는 맛 뿐 아니라 다양한 효능을 가지고 있기도 하답니다. 오징어는 표적인 고단백 저칼로리 식품으로 타우린 성분이 풍부하고 각종 성인병 예방은 물론 당뇨, 피로회복에 뛰어난 효과가 있습니다. 또 DHA 성분이 풍부해서 두뇌 발달 및 치매 예방에 도움이 됩니다. 더불어 피로회복과 노화예방을 해주고 위염개선을 해주는 수산화알리미늄 성분이 오징어에 풍부하게 들어있어서 위 점막을 보호해주고 재생하는데 도움을 줘서 위궤양, 위염 개선에 도움이 됩니다. 오징어는 끈끈한 점액을 발생시키는데 이것은 오징어 뼈에 있는 수산화알루미늄 때문입니다. 오징어는 타우린이 풍부합니.. 2021. 9. 16. 쫄깃하고 고소한 오징어 부추전 만들기 (오징어/부추 효능) 비 오는 날 제일 떠오르는 음식, 전 ! 비 오는 날 더 맛있는 음식 중 하나죠 :) 빗소리도 빗소리지만, 몸이 차가워져 체온이 내려가면서 본능적으로 따뜻한 음식 또는 고열량 음식을 찾게 되기 때문이라고 하네요! 그래서인지, 그냥 먹고싶어선지는 모르겠지만 ㅎㅎ 저도 겨울철이면 유난히 튀김류나 전류가 참 땡기더라구요. 냉장고를 뒤적뒤적 해보니 보관해 둔 냉동 오징어와 부추가 보이네요! 오늘은 오징어 부추전을 만들어 볼게요 :) 1. 부추, 양파, 고추 등등 넣어주실 야채들을 적당한 크기로 송송 썰어 손질해 주세요. (저는 컷팅된 부추를 구비해 두어서, 손질할 것 없이 너무 편하게 준비 끝!이네요.) *부추의 효능 알아보기! 부추는 비타민 A, C를 풍부하게 함유하고 있는 식품으로, 당질이 풍부하며 활성산소.. 2021. 2. 14. 이전 1 다음
