현미밥1 현미밥이 다이어트에 도움되는 이유 현미밥이 쌀밥보다 다이어트에 좋은 영향이 있다고 알려지면서, 다이어트시 쌀밥 대신 현미밥을 선택하시는 분들이 많으실텐데요. 현미밥이 다이어트에 도움되는 이유는 무엇이고, 현미밥에는 어떤 효능이 숨어있는지 본 포스팅에서 소개 드릴게요 ^^ 현미는 수확한 벼의 가장 바깥쪽 외피인 왕겨만을 벗겨낸 것을 말합니다. 벼는 벼 껍질에 해당하는 부분을 제거한 후에야 먹을 있는 데 이 공정을 도정이라고 합니다. 쌀은 얼마나 도정을 하느냐에 따라 맛도 영양도 달라지는데, 현미는 벼에서 왕겨 부분만 벗겨 낸 것을 말합니다. 도정을 많이 할수록 벼의 좋은 영양분들이 깎여나가게 되는데, 우리가 흔히 알고 있는 흰쌀밥(백미)는 모든 면을 다 깎아낸 것으로, 도정을 많이 할수록 맛과 소화율이 좋아지게 됩니다. 그러나 단백질과 섬.. 2021. 8. 12. 이전 1 다음