낙지의효능1 갯벌의 산삼! 여름철 원기회복에 좋은 낙지의 효능? 지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으켜 세울 정도로 맛과 영양이 뛰어난 낙지! 영양소가 풍부한 낙지에는 100g 당 5~800mg의 아르기닌이 들어있는데, 이 성분은 혈관, 성장호르몬 촉진 등에 좋고, 두뇌 건강에 좋을 뿐 아니라 심혈관, 간 등에도 좋아서 보양식으로도 참 좋은 식재료입니다. 요즘같이 자꾸 기력이 떨어지는 여름철 나기에는 원기 회복으로 그만인 식재료이죠! 낙지는 예로부터 보양 음식 중 하나로 활용되곤 했는데요. 다산 정약용의 형인 정약전의 저서 ‘자산어보’에는 “낙지는 원기를 돋운다. 야윈 소에게 낙지 네댓 마리를 먹이면 금방 기력을 회복한다.”는 내용이 있을 정도로 이전부터 보양 재료로 활용되어 왔습니다. 오죽하면 갯벌의 산삼이라고 불리울 정도니! 남도에서는 소가 새끼를 낳거나 여름에 더위를 먹.. 2021. 7. 16. 이전 1 다음
