집들이 음식으로 최고! 간단하게 밀페유 나베 만들기
갑작스런 손님 초대나 집들이 음식으로, 이보다 더 좋을 순 없다! 과정은 생각보다 간단하지만, 비쥬얼이 참 예쁘고! 맛도 참 좋답니다. 집들이 음식 외에도, 쌀쌀한 겨울 바람에 꽁꽁 얼어버린 몸과 마음을 따뜻하게 녹여주기에도 딱인 음식이에요. 따뜻한 국물 요리로 속도 든든하게! 더불어 면역력까지 챙길 수 있는 따뜻한 식단 소개드려요. 밀페유 나베 만들기 - 재료: 샤브샤브용 소고기, 알배추, 숙주, 깻잎, 버섯, 청경채, 육수재료 등 1. 준비하신 야채들을 흐르는 물에 깨끗히 세척하여 준비해 주신 후, 배추 - 깻잎 - 고기의 순으로 쌓아주세요 ! 위 순으로 4~5층 정도 만들어주세요. 2. 냄비에 높이에 맞춰 배추를 3~4등분으로 컷팅해 주세요. 컷팅해 주면, 단면이 너무 예쁜 층으로 완성되실 거에요...
2021. 2. 15.
돼지고기 표고버섯 볶음! 돼지고기 다짐육 활용하기
오랜만에 마트에 갔다가, 세일하고 있는 돼지고기 다짐육을 구입했어요 :) 동그랑땡, 만두, 카레, 볶음밥 등등 다양하게 활용이 가능해 항상 구비해 두는 식재료 중 하나에요. 냉장고를 뒤져보니 쫄깃-한 표고버섯도 있네요. 오늘은 다짐육을 활용해 밑반찬을 만들기로! 돼지고기 다짐육 표고버섯 볶음 - 재료: 돼지고기 다짐육, 표고버섯, 양파, 마늘, 대파, 굴소스, 물엿, 맛술 등 1. 준비하신 야채들을 먹기 좋은 크기로 다듬어 주세요. 표고버섯 외에도 쫄깃한 버섯류나 애호박, 가지 등 냉장고에 있는 야채들을 다양하게 활용해 주셔도 좋아요! 2. 돼지고기 다짐육에 마늘을 넣고, 맛술 약간 & 후추 톡톡! 하신 뒤 맛있게 볶아주세요. 3. 어느정도 볶아지면, 준비하신 야채 모두 투하! 저는 표고버섯, 새송이 버..
2021. 2. 11.
