엽산많은식품1 기형아 출산 예방 도와 꼭 섭취해야하는 비타민 M이란? 비타민 A, B, C, D 전부 들어봤는데 비타민 M! 생소하시죠. 비타민 M은 비타민 B9인 엽산(folic acid)을 뜻합니다. 1935년 데이라는 과학자가 빈혈이 있는 원숭이에게 건조 효모와 간장 엑기스를 주었을 때 빈혈이 치료된 것을 발견하고, 그 추출물을 비타민 M이라 이름 붙였으며, 이후 미첼이란 과학자가 이 물질을 시금치에서 분리해 낸 뒤 엽산이라고 칭했스니다. 이후 비타민 M과 엽산은 똑같은 물질로 확인되며 엽산이라고 통칭하게 되었으며 비타민 B9라고도 불리우죠. 엽산은 비타민 B군의 일종인 만큼 물에 녹는 수용성 비타민의 일종입니다. 엽산은 임산부, 노인, 잘 섭취하지 못하는 저소득층에서 결핍되는 경향이 많습니다. 결핍될 경우 다양한 질병이 야기될 수 있기 때문에 꼭 챙겨 먹어야하는 영.. 2021. 5. 31. 이전 1 다음
