반응형 어묵1 누구나 쉽게 만들 수 있는 밑반찬 "표고버섯 어묵볶음" 요리를 못하시는 분들도, 자취생들도 쉽게 만들어서 며칠간 두고두고 먹을 수 있는 간단 밑반찬 만들어 볼게요 :) 생선 살을 다져 만든 어묵은 단백질과 필수 아미노산 함량이 높고, 칼슘/칼륨 등의 성분도 풍부하다고 해요. 소화가 잘되어 어른들의 술안주 또는 아이들의 밑반찬으로도 활용되기도 하죠! 또한 어묵은 떡볶이, 볶음, 탕 등 다양한 요리 식재료로 활용할 수 있고, 우동, 국수류나 라면에 넣어먹어도 별미랍니다. 추운 날씨에 차갑게 언 몸을 녹이는데 어묵탕만 한 것이 없지요. 길거리 포장마차에서 파는 겨울철 별미이기도 하구요. 다만 시중에 판매되는 어묵들은 나트륨 함량이 높고 밀가루/전분의 비율 또한 높을 수 있어 걱정되시는 분들은 어육 함량이 높고 나트륨 함량이 낮은 제품으로 선택하시면 좋아요. ^_^.. 2021. 3. 9. 이전 1 다음 반응형
