식중독조심하기1 여름철 주의해야할 식중독의 원인은? 주의 음식은? 기온이 점차 올라가며 여름 날씨의 기온을 보이고도 있는 초여름의 시작입니다. 여름철 기승하는 질병 중 하나, 식중독!식중독은 연중 발생하지만 세균에 의해 일어나는 식중독은 더운 계절에 더 많고, 추울 때에는 극히 적어지는 경향이 있습니다. 특히 5월부터 9월까지 4개월 간이 식중독이 가장 많이 발생하는 시기로, 이 시기가 연간 식중독 발생의 2/3를 차지하고 있다고 하네요. 주로 여름철에 식중독이 많이 발생하는 이유는, 30도 이상으로 올라가버리는 고온과 장마철로 인한 습한 기후 때문인데요. 고온 다습한 기후는 식중독균이 가장 잘 번식하는 환경이죠. 하지만 이전과 달리 최근에는 난방이 잘 되어 큰 계절의 구분없이도 식중독이 발생되고 있어 겨울에도 각별한 주의가 필요하다고 합니다. 식중독이란 우리나라 식품.. 2021. 5. 21. 이전 1 다음
