셀러리다이어트1 쌉쌀하고 강한 향의 호불호 채소! 셀러리 효능? 건강에는 매우 좋은 것으로 알려져 있으나 특유의 향과 쌉쌀한 맛 때문에 유독 호불호가 많이 갈리는 채소 중 하나인 셀러리! 호불호가 많이 갈리는 것과 별개로 샐러리에는 풍부한 영양소들이 다량 함유되어 있는데요. 어떠한 영양소들이 함유되어 있고 어떠한 영양학적 효능이 있는지 알아볼까요? 셀러리는 유럽지역, 지중해 연안지역, 아시아 서남부 및 인도의 산악지대까지 분포하는 채소입니다. 유럽에서 중세까지는 약용으로 사용되어 왔으나 채소로서 식용하게 된 것은 17세기에 들어와서 이탈리아와 프랑스를 시작으로 널리 퍼지게 되었습니다. 샐러리는 서늘한 기후에서 잘 자라며 초여름부터 가을까지가 가장 맛있습니다. 또한 맛있는 샐러리를 고르기 위해서는 잎에 광택이 있고 줄기는 두껍고 심줄이 또렷이 박혀 있는 것을 고르는 것.. 2021. 6. 13. 이전 1 다음