깐풍두부1 새콤 달콤 매콤 ! 풍미가 가득한 깐풍 두부 만들기 입맛을 돋워줄 특별한 요리가 먹고 싶은데, 냉장고에 딱히 찬거리는 없고! 냉장고에 있는 재료는 두부 한 모 뿐! 정말 간단하지만 풍미 가득한 별미 :) 새콤하고 달콤하고 매콤한! 깐풍 두부 레시피 만나보셔요. 깐풍두부 만들기 - 재료: 두부, 대파, 마늘, 전분가루, 굴소스 등 1. 두부는 깍뚝설기로 네모나게 잘라 주신 후, 소금을 뿌려 5분간 놔주세요. 5분 경과 후 키친 타올을 활용하여, 두부의 물기를 최대한 제거해 주세요. 2. 각 면에 전분가루를 묻혀 주시고, 노릇하게 구워주세요. (전분가루를 묻혀 주시면 쫄깃한 식감! 싫으시면 그냥 구워주셔도 됩니다.) 전분가루를 묻혀 튀기듯 구워주시면 쫄깃한 식감이고, 그냥 구워주시면 좀 더 보드라운 식감이겠죠 ? :) 3. 튀겨준 두부는 한 쪽에 기름이 빠지.. 2021. 2. 25. 이전 1 다음
